ส่วนผสม

ปุ้มปุ้ยปลาดุกทอด 2 กระป๋อง
ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/4 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่น 1 เม็ด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำปุ้มปุ้ยปลาดุกทอดผัดรวม กับกระเทียม พริกชี้ฟ้า ขึ้นฉ่าย เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย นำแป้งข้าวโพดผสมกับน้ำเปล่านิดหน่อย ค่อย ๆ ใส่ลงในกระทะ เมื่อเห็นว่าข้นดีแล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม

เมนูแนะนำ