ส่วนผสม

แกงมัสมั่นปลายิ้ม 1 กระป๋อง
รีซอตโต 100 กรัม
น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย
พาร์มีซานชีส 50 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ ตามด้วยรีซอตโต ผัดให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำซุปลงไปครั้งละ 1 ทัพพี คนไม่ให้รีซอตโตติดกระทะโดยใช้ไฟกลาง คนไปเรื่อย ๆ จนรีซอตโตเริ่มสุก 15-20 นาทีโดยประมาณ ใส่เกลือป่นและพริกไทยป่นลงไปนิดหน่อยแล้วจึงใส่พาร์มีซานชีสลงไป ปิดไฟแล้วคนเร็ว ๆ จนเข้ากัน ตักใส่จาน ราด หน้าด้วยแกงมัสมั่นปลายิ้ม และโรยพาร์มีซานชีสลงไปนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ

เมนูแนะนำ